心と身体の健康管理支援 バラカ・プロジェクト

「バラカ」とはアラビア語で 恵み、恩恵、祝福といった意味があります。 世の中にある様々な恵みを利用して、 自らの中にある恩恵に感謝し、 自分を肯定し、自信を持って対処できる。 そんな健康管理をサポートします。

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料理

かばちゃん飯店の出張料理教室。ヘアバンドに餃子がついていても全く違和感のない、かばちゃん先生さすがです!毎回大人気のこの「辣油の会」ですが、コロナの影響で延期になっており・・・。 久しぶりに再開できました! えらく美味しい~~アスパラが手に入ったのでと、
『アスパラ入り餃子がたまらない美味しさ!久しぶりの料理教室再会に喜びいっぱい!』の画像

プライマリーケアナースとして働く糖尿病栄養指導管理士で看護師の小林さんから「美味しい」「簡単」「保存も効く」初めてさんの「南蛮漬け」を教えていただきました。おにぎりも手作りふんわり。中身もおばあちゃん手作り梅のおかか和えや、いりことおかか、昆布入りと栄養
『外出自粛にも美味しくサポート!作り置き可能な「南蛮漬け」は得がいっぱい』の画像

今日のバラカプロジェクトサロンは世界の料理教室「ウィグル ポロの会」でした♪ 人参・玉ねぎ・骨付き羊肉にクミンと塩コショウだけでびっくりするほど元気になる美味しい「ポロ」ができます。イベントをすると毎回思うのが不思議とその日集まる人たちは何かしら雰囲気が
『不思議と気の合う人たちが集まるイベント「ウィグル料理ポロの会開催報告」』の画像

 初めて開催した「看護師に教わる料理教室」。もう終わった今からでも次が楽しみなほど美味しくて楽しい会になりました。「初めてさんのローストビーフ」ローストビーフって高くて豪華でいろいろ大変そう~というイメージでしたが。塩コショウをたっぷり振ってフライパンで
『簡単!美味しい!ヘルシー!健康管理も学べてお得な看護師に教わる料理教室』の画像

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